На думку зарубіжних дієтологів, головна причина серцевих хвороб - нераціональне харчування. Ми ігноруємо продукти, багаті вітаміном В.Здається, всі вже знають, що таке холестерин - і наскільки він шкідливий. Однак, згідно з останніми дослідженнями вчених, перший удар по наших судинах завдає зовсім інша речовина. Гомоцистеїн! Начебто звичайна амінокислота - але накопичуючись в організмі, вона може перетвориться на бомбу уповільненої дії.
Як пояснюють кардіологи, в здоровому організмі цю амінокислоту автоматично розщеплюють ферменти. Але якщо відбувається якийсь збій, гомоцистеїн накопичується і ушкоджує внутрішні стінки судин. Організм починає чинити опір. "Заклеюють" пошкодження в судинах тромбами, відкладеннями холестерину ... Звідси інсульти, інфаркти, у молодих жінок - проблеми з виношуванням дитини.
Це може статися, якщо ми зловживаємо кавою, алкоголем, куримо. І, головне - нераціонально харчуємося, ігноруємо продукти, багаті вітаміном В. (Топ-9 найкорисніших для серця овочів і не тільки - див. Нижче).
Але на думку фармакологів, все-таки одних продуктів харчування замало. Тим паче, що ми не завжди можемо поручитися за їх якість. Так що в формулу "здорових судин" заслужено вписали вітамни В6, В12 і фолієву кислоту.
Топ найкорисніших продуктів для серця:
Список склали зарубіжні дієтологи. Регулярне споживання цих продуктів допомагає уникнути інфаркту та інсульту.
1. Оливки. Виявляється, вони найлютіші вороги холестерину і нормалізують тиск.
2. Цілісні злаки. Хліб, каші та інші продукти з ними запобігають запалення судин.
3. Зелений салат. Знижує кількість того самого гомоцистеїну
4. Помідори. У них багато лікопіну і вітамінів С і А.
5. Лохина. Запобігає закупорці судин.
6. Яблука. Захищають судини від запалення.
7. Мигдаль та інші горіхи. Блокує всмоктування холестерину в кишечнику.
8. Соя. Знижує рівень холестерину в крові.
9. Риба, особливо тунець, макрель або сьомга. За рахунок кислоти омега-3 не дає утворюватися тромбам.