У цій статті ми сформуємо зразкове меню здорової їжі на кожен день.
Почнемо з того, що потрібно виключити з щоденного раціону. Це: ковбаси і сосиски, борошняні та кондитерські вироби, цукор, майонез, алкоголь, вершкове масло, шоколад (дозволений гіркий, від 70%), хліб вищого сорту, фаст-фуди, соки в тетрапаках. Кількість солі скоротити до 4 р. в день, але повністю виключати не слід.
Що їсти щодня?
- Риба: ставрида, форель, горбуша, кета. Вибирати рибу свіжу, молоду і невеликого розміру;
- Птиця. Корисне м'ясо курки (грудки і крильця, але треба уникати вживання шкірки), індичка;
- М'ясо: яловичина, телятина. Але корисне м'ясне блюдо - печінка;
- Фрукти (не менше 5 штук в день);
- Сухофрукти (кожен з них має практично цілющі властивості). Чорнослив позитивно впливає на травлення і корисний для людей з гіпертонією і захворюваннями серця, а курага - це профілактика онкологічних захворювань, а також вона позитивно впливає на серце;
- Горіхи: уникати солоних, смажених і солодких. Кожен сорт по-своєму корисний для організму;
- Овочі: сирі, приготовані на пару, в духовці або тушковані, до 400 г;
- Крупи;
- Слайси, хлібці;
- Кисломолочні продукти (переважно невисокої жирності): сир, кефір, йогурти. Особливо уважно треба поставитися до етикетки йогуртів, тому що, тільки загусники-стабілізатори туди не додають!;
- Сир: адигейський, голландський, моцарела, гауда. Взагалі, краще вибирати не гострі сорти і не їсти більше 100 г в день.
Вважається, що краще їсти частіше, але маленькими порціями, а ніж рідко і "до відвала".
Тому ми пропонуємо приблизно такий режим харчування:
Сніданок. Повинен бути ситним і калорійним. Меню таке: вівсяна каша або інша крупа на молоці, мюслі, сухофрукти, сир, фрукти, фреші, зелений чай. (Звичайно, все і відразу їсти не потрібно). Багатьом важко їсти вранці, але все ж настійно рекомендуємо поїсти, щоб уникнути «звірячого голоду» в 10-11 годин, коли під рукою не буде корисною кашки.
Перекус 1 фрукт або склянкою йогурту
Обід. Відварне, приготоване на пару або в духовці м'ясо чи риба. На гарнір: овочі, рис, макарони з твердих сортів пшениці, гречка. Можна приготувати суп на курячому або овочевому бульйоні.
Додати смаку приготованому на пару м'яса можна за допомогою лаврового листа або інших приправ: орегано, базилік, майоран. Тільки не перестарайтеся з кількістю: спеції «розпалюють» апетит.
Полудень. 1 фрукт, йогурт, кефір, сухофрукти або кілька горіхів.
Вечерю, не пізніше 3-4 годин до сну. Меню приблизно те ж, що і на обід, тільки трохи скоротивши порцію, а краще віддати перевагу овочевих салатів, наприклад грецькому.
Протягом дня не забувати пити корисні напої і чисту воду (1,5-2 л.): За 20 хвилин до їжі і через 2 години після прийому їжі.
Принципи здорового харчування будуть особливо корисні для представниць прекрасної статі, вічно незадоволених своїми формами. Такий раціон харчування покликаний подарувати легкість, гарний настрій і підтягнуте тіло.
В цій рубриці немає статей.
